Η βάση της Κρητικής κουζίνας είναι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, που παράγεται κυρίως στην Κρήτη. Εδώ, στο Ξενοδοχείο Ερμιόνη, μαγειρεύουμε το φαγητό μας με κρητικό ελαιόλαδο και προετοιμάζουμε τις σαλάτες μας με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου θα βρείτε απο μια ποικιλία απο κουζίνες. Μεταξύ άλλων θα βρείτε γεύματα βασισμένα τη μεσογειακή διατροφή. Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει τα βασικά στοιχεία της υγιεινής διατροφής, πολλά φρούτα και φρέσκα λαχανικά – με επιπλέον χαρακτηριστικό το κρητικό ελαιόλαδο και ίσως ακόμη και ένα ποτήρι κόκκινο κρασί – μεταξύ άλλων, συστατικά που χαρακτηρίζουν το παραδοσιακό στυλ μαγειρικής των χωρών που βρέχονται από τη Μεσόγειο Θάλασσα.

Στα βουνά της Κρήτης μπορεί κανείς να βρει πολλά είδη βοτάνων. Μερικά από αυτά δεν βρίσκονται σε κανένα άλλο μέρος στον κόσμο. Πολλά από τα φαγητά μας παρασκευάζονται με διάφορα βότανα που δίνουν υπέροχη γεύση και είναι πολύ ευργετικά.